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一。桃子——在含铁量最高的水果中,有一种民间说法是“桃子养人,杏子伤人”。由于桃子富含维生素、矿物质和果酸,其铁含量在水果中居首位。铁是人体造血的主要原料,对人体健康十分有益。
杏中含有柠檬酸、苹果酸和β-胡萝卜素,主要用于止咳、平喘、润肠通便。但《本草纲目》却记载了“生吃伤筋骨”。
中国有句俗话,夏天吃西瓜,不用吃药。说明西瓜是夏季的最佳选择。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸。具有清热解暑、利尿降压的作用。对高热口渴、暑热出汗、肾炎少尿、高血压等有一定的辅助作用
西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属于寒性食物,容易伤脾胃,因此脾胃寒、慢性肠炎、全国家电维修招聘信息胃炎和十二指肠溃疡或大便不畅的人最好少吃。正常人不宜吃太多,否则会损伤脾胃,引起消化不良或腹泻。
需要提醒的是,在夏季,感冒发烧的患者经常用西瓜补水退烧,但由于西瓜属于甜寒食品,不适合感冒和感冒早期,特别是有寒战、无汗等症状的患者。
柑橘类水果能润肺理气。新鲜橙汁含有多种肌酸和维生素,有利于人体新陈代谢、美白效果和保健效果。橘子果肉表面的白丝含有维生素P,能防治高血压,有化痰作用。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油。这些精油是大多数橙子最重要的成分。目前研究表明柠檬烯具有抗癌作用。
木瓜不仅是一种美味的水果,而且是一种医疗效果。番木瓜含有一种重要的消化酶,叫木瓜蛋白酶,它能将蛋白质食物分解成可消化的状态,能溶解自身高达35倍的瘦肉,这也是人们用番木瓜治疗蛋白质消化障碍的原因。木瓜叶片和未成熟果皮中含量最丰富。
每100克菠萝水果含有高达30毫克的维生素C,富含水分。它的果肉和木瓜一样,含有一种分解蛋白质的酶,所以它能软化果肉并溶解血块。
草莓富含维生素C、B、钙、磷、钾,至今在植物药中仍占有一席之地。其叶煮沸后可用作收敛剂,可治疗腹泻、发热、口腔溃疡、牙龈等疾病。
葡萄籽的抗氧化作用不仅是维生素C的20倍,而且是维生素E的50倍,葡萄籽中含有大量的OPC抗氧化剂。OPC是一种功能强大的黄酮类化合物,主要存在于表皮和种子中。红葡萄籽的有效来源,尤其是OPC,是提高人体抗氧化活性的潜在关键,可以保护机体的免疫氧化损伤,延缓衰老过程。
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、苹果酸等,还含有一种珍贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调节胃肠道,并与胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中,果胶也会与胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,预防胆结石。