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蒸米饭时,按1500克和2-3毫升食醋的比例加入一些醋,使米饭容易储藏,防止腐烂,蒸出来的米饭没有醋味,相反,米饭更香。
这种方法只用于蒸出半熟的米饭。当发现蒸好的米饭是混合的,可以用抹刀将米饭摊开,加入两汤匙米酒和米酒,然后轻轻煮一会儿,米饭就不会混合了。
做法是:将陈米陶洗净,用清水浸泡2小时,沥干,加入热水、一汤匙猪油或植物油入锅,然后用大火烧开,转小火半小时。
这种方零基础学家电维修法只在剩下的米饭再次蒸熟时使用。新蒸的饭总有异味,不如新蒸的饭。如果在剩饭里放少量盐水,就可以去除异味。
茶蒸米饭可以改善米饭的色、香、味和营养,具有去脂、清洁口腔、更换食物、提供维生素等优点。
方法是:按米数零点5-1克茶叶,用500-1000毫升沸水浸泡5分钟,然后过滤掉茶叶残渣。把滤好的茶倒进米饭里,像往常一样在锅里炖。