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随着人们生活水平和制造技术的不断提高,各种家用电器开始走进人们的生活。其中,电磁炉的出现确实改变了人们的厨房环境,那么具有诸多优点的电磁炉能否取代传统的燃气灶呢?现在让我们来看看电磁炉与传统燃气炉相比的特点吧?安全、环保和卫生。由于电磁炉主要由线圈在磁场中产生的涡流加热,因此在使用过程中不会出现燃烧现象,不会产生烟火、一氧化碳等有害气体,也不会像传统气体一样发生泄漏、爆炸、明火燃烧等危害。
高效节能利用电磁感应涡流加热原理,通过磁力线在锅底产生热量,快速省时,热效率高达80%以上,不分煎、煮、煮、烤、炖,大大缩短了时间,提高了效率。使用方便,电磁炉的操作非常简单。一般来说,它可以按照说明书操作,使用各种电源和功能。传统的炊具没有火灾问题,使得复杂的烹调非常简单。
微机控制,功能更强大的通用感应炉具有多种功率、调节和自动控温功能,使用更灵活方便,能精确调节烹饪温度,实现不同的烹饪需要。自动诊断检测系统能准确识别是否有锅体或锅体大小、材质是否合适,并通过声光提示告知用户,显示其智能化、人性化的特点。
当然,这里有几句话要同声传译,与传统的炊具相比,电磁炉仍有其自身的弱点。例如,传统炊具在烹调慢火、慢炖等食物(如红烧肉)时家电维修工具书,由于电磁炉的最小功率不能满足300瓦左右的温火慢炖的要求,所以可以充分发挥其优势,如果遇到一位厨师,在烹饪时习惯了“火与风”的感觉,建议使用传统的炉子,因为即使选择了最强大的电磁炉,也不会有明火。