政策红利退出后,由于消费需求减弱,面临转型升级,业内往往将当前家电行业形容为在低迷中前行。
然而,厨电市场正处于稳步增长的通道:与彩电企业利润增长率和白电企业利润增长率普遍低于20%的回归相比,厨电企业被称为整个家电行业的利润高地。
根据中怡康近期发布的数据,2017年上半年,厨房用电市场规模达到47.1条亿元,增加14.9%同比,高于整体家电市场的增长水平。不过,中国研究院和普华永道相关专家撰写的《2017-2022年中国厨电产业发展前景与发展战略分析报告》预测,2017年,中国厨电产业规模有可能发展到近2000亿元人民币,将达到192.4条亿元,增加8.7%一年比一年。
厨电市场的突出表现,是宏观消费环境、产业内部结构升级、新兴品类市场爆发等诸多积极因素集中释放的结果。
2016年以来,虽然限贷、限价、限售等调控政策不断出台,但房地产市场的残余温度依然存在,全国住宅总销售面积仍在不断上升,带动厨电市场一路走高。据国家信息中心数个人接单家电维修据显示,今年上半年,我国商品房销售面积达到647.91美元万平方米,增加13.5%一年比一年。
国家信息中心信息资源开发部副主任蔡英表示,虽然今年上半年房地产市场增速低于去年同期,但仍保持了同比增长的势头。各地棚户区改造、新型城镇化和城市经济圈发展进程的不断推进,对厨房产业是明显的利好。
此外,随着社会经济的不断发展,人们的生活水平和居住环境发生了巨大变化,特别是年轻新兴消费群体、中产阶级和富裕家庭的规模不断扩大,为产品结构升级提供了良好的机遇。
中联重科总经理贾东生认为,市场消费升级促进了厨电产品结构向高端产品的进一步升级,促进了产品均价的提高,对厨电市场的稳定增长起到了很大的促进作用。
据奥维云副总裁郭美德介绍,目前厨房产品的普及率与冰、洗、气、彩电等品类相比还很低,市场潜力尚未完全释放,未来厨房市场仍有较大的发展空间。
中怡康预测,2017年,厨电市场将继续保持高增长态势,全年厨电市场规模将达到96.8条亿元,增加14.4%一年比一年。
对于厨电行业来说,除了宏观消费环境的集中释放、产业内部结构升级、新兴品类市场等因素外,网络市场的不断发展也为整个厨电市场的稳定发展提供了有力支撑。
中怡康数据显示,2017年上半年,电子商务渠道在厨电整体市场份额中的比重已经达到23.6%比去年同期提高6个百分点。此外,据京东数据显示,今年1-8月,京东厨具及家电销售增长66%。
9月20日,boss electric发布了20多个新产品和中央抽油烟机,其中包括新升级的第四代大吸油烟机。
据老板电器副总裁何亚东介绍,中央吸油烟机主要由主机、终端和云背景三部分组成。经过四次迭代,中央吸油烟机移除终端电机。与传统的吸油烟机相比,它具有极限降噪、嵌入式智能系统、风量自适应等优点。它一方面优化了电机设备带来的噪音问题,另一方面借助中央吸油烟机主机变频强抽五净化技术,完成了室内油烟吸排的最大效果。
boss电器首席技术官王强认为,在新一轮消费升级浪潮中,一个明显的特点是厨房升级优先于客厅,厨房电器升级优先于其他电器。老板电器一直强调烹饪的意义,倡导运用创新的布局来提升用户的乐趣,通过更多的智能化产品来改变生活方式。
新产品推出后不久,海尔也于9月22日推出了物联网厨电成套战略。在海尔看来,厨房是继客厅经济之后智能家居的重要战场,但市场上大多数所谓的智能厨房电器都只添加了互联网通讯技术等智能模块,交互形式单一。在海尔物联网成套厨房电器的场景下,海尔新厨房互联网冰箱成为整个厨房的控制终端。它不仅提供智能菜单、视听娱乐、溯源保鲜等服务,还实现了与烤箱、烟机、炉灶的联动控制。
海尔厨房电器负责人表示,传统的厨房电器已经不能满足消费升级的需要。在新的时代,厨房电器产品不仅赋予了烹饪本身,还赋予了情感互动、个性化的食物需求、厨房社交互动等功能。
与彩电企业利润增长率与白电企业利润增长率普遍低于20%的回归相比,厨电企业的利润增长率往往在30%-60%之间,这让整个家电行业垂涎三尺。因此,厨电行业也被称为整个家电行业的利润高地。
业内人士认为,作为盈利高地,厨房行业已经吸引了综合家电巨头等资本力量的深度介入,或将迎来深度洗牌。
奥维云发布的厨电行业线下监测数据显示,2017年上半年,油烟机类十大品牌市场占有率为88.4%,同比增长1.6%,吸油烟机类品牌下降3%;燃气类十大品牌市场占有率品类86.8%,同比增长1.9%,燃气灶品牌数量下降8%;消毒柜品类前十名品牌市场占有率91.6%,同比增长2.4%,消毒柜品牌数量下降12%。
据不完全统计,截至2016年,国内厨电市场销售品牌已达577个,远远超过洗衣机、冰箱、空调、电视机等家电产品的销售品牌。在市场饱和竞争的同时,低端模仿与高端创新的两极分化现象日益突出。
展望下半年厨房用电市场,虽然各方观点不一,但普遍认为,在消费需求升级、市场政策门槛提高、质量控制趋紧的背景下,厨电品牌竞争开始加速,行业洗牌加剧,未来行业格局将继续刷新。
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