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人们在家做饭是不可避免的。随着人类的进步,人们在追求食物的色、香、味的同时,开始重视食物的搭配和营养。当我们开始为最终能够健康饮食而感到高兴时,我们忽略了一件非常重要和危险的事情,这件事对我们的健康影响最大。
让我们先来看看这样一件事:一对北票夫妇终于在30岁的时候准备好了生孩子,这是一件相当幸福的事情。这个男人的母亲千里迢迢来照顾怀孕的妻子。几个月来,一切都很好。每个人都在等孩子出生。谁会想到,在24周的检查中,通过四维彩超的结果,我们发现胎儿有严重的脑发育不良。如果坚持生育,很有可能宝宝会出现痴呆、智障、软瘫等情况。造成这种情况的原因是什么?在医生的询问下,罪犯将被锁在厨房每天生产的油烟里。正因为如此,一向很好的婆媳关系破裂了,怀孕的妻子最终不得不忍痛杀死孩子。媳妇责怪婆婆,说她怀孕的时候会去厨房帮她,婆婆却认为媳妇太娇气,做这样的事会让孙子孙女消失。
我相信很多人会和这位婆婆有同样的问题。恐怕每个家庭都习惯了烹调的油烟。除了有时觉得有点哽咽,我觉得没什么大不了的。让我们看看烟雾有多可怕。我们都知道吸烟产生的尼古丁是非常有毒的,二手烟更可怕。然而,我们都知道,食用油烟比二手烟含有更多的毒素。学过化学的朋友都知道,盐在加热的条件下很容易产生亚硝酸盐等工业毒素,具有很强的致癌作用,尤其是在烧烤食品中。据美国一份报告称,苯并芘是一种强致癌物质,在加热过程中会在食用油中产生。这些物质不仅通过消化道进入人体,还通过空气直接进入人体肺部。而且,由于烟尘颗粒比水蒸气重,不易上升,传统的上吸式风帽很难在第一时间完全吸收有害物质。烹调时,一部分苯并芘被家庭主妇直接吸收到体内,随着时间的推移而积累,这大大增加了酸性体质或有癌症病史的人患癌症的风险。
现在,你觉得油烟很可怕吗?所以我们强烈提倡吃低盐低油的食物,不要忽视食物进入口腔前的过程。
最后,我想说,保护我们的后代和家庭是每个人的责任。一切都从我做起,从小开始。不要忽视任何细节,这样我们的生活才能更健康。我也告诫所有的商人,要用自己的良心去做生意,这样社会才会更加和谐,国家才会更加繁荣富强
大多数家庭没有定期清洁油烟机的习惯。许多家庭油烟机油网上有许多淡黄色的油渍。进入厨房,可以闻到一股咸油味,去掉油网,味道就更浓了。内壁是一层很厚的深黄色油,上面有锈红色,非常不雅。
大多数人害怕清洁烟机。一般来说,我觉得油渍太脏了,我不家电维修哪个网站好愿意清洗。一般3-5月清洗一次。更重要的是,我只是把机油滤网取下来。油杯里的油在倒出之前基本上已经加满了。烟机内壁两三年清洗一次。其他的已经三四年没有清洗过了,里面满是油污,不时有油滴。
权威人士认为,厨房是家庭健康最薄弱的部分,最大的问题是空气污染。大量的油沉积在卷烟机内部,在受热挥发时容易产生焦油等致癌物。被人体吸收后,很容易引起肺病甚至肺癌;也容易产生肥胖症状,这是大多数厨师超重的主要原因;还可能诱发更年期综合征,继而出现身心疲劳、体重增加、烦躁失眠、皮肤干燥、头发干黄而其他症状,危害比长期吸烟更为严重。
油网和烟机内部需要经常清洗;只要烹饪,就会有油烟进入油网和烟机内部,油垢会长期聚集。消费者必须养成定期清洗烟机的习惯。根据家里做饭的频率,抽油烟机应该定期清洗。如果每天在家做饭一次,油网应该每5-10天清洗一次。否则,吸油烟机内积聚的机油会导致机油滴漏现象,吸油烟机内积聚的大量机油会严重影响家庭健康。