|
|
|
据新华社报道,每个人都想健康饮食,但你是否总是坚持正确的饮食原则和方法?英国《每日邮报》介绍了人们日常饮食中的一系列认知误区和错误饮食方法。
蓝莓被称为超级食品,因为它们富含抗氧化剂,但不能被视为水果之王。蓝莓的ORAC不是最高的。科学家发现,许多食物的ORAC含量都高于蓝莓,包括黑巧克力。
许多人认为每天喝八杯水可以帮助美白和减肥,但是宾夕法尼亚大学的研究人员没有发现这方面的证据。每个人都需要不同的水。口渴是缺水的表现。如果尿的颜色是稻草色或浅一点的,说明你有足够的水。
俄克拉荷马州的研究人员发现,将水果和蔬菜放在冰箱里不仅不能保持新鲜,还会加速维生素的流失。生吃蔬菜不会造成怎样把家电维修火起来营养流失,这是一种误解。多登说,以胡萝卜为例,烹饪造成的细胞破坏释放的胡萝卜素是生吃时的三倍。