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现在是草莓上市的季节。当你享用美味的草莓时,你知道它们有许多保健作用吗。生活大家庭为您介绍草莓的一些功能,让您吃到健康美丽的草莓。
草莓,又称红莓、杨梅、磨果等,是蔷薇科草莓植物的总称,在世界上有50多种。草莓起源于欧洲,20世纪传入中国。今天,美国、波兰和俄罗斯是世界上草莓种植最多的国家。在中国,草莓已经很久没有种植了,而且大部分都种植在城市的郊区。产量较大的城市有北京、天津、沈阳、杭州等。
草莓是一种多年生草本植物,其果实由花托发育为肉质聚合体果实,不同于一般由子房发育而成的果实。
草莓外观呈心形,鲜红鲜嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。它不仅有颜色,而且有普通水果所没有的芳香。它是一种罕见的水果,具有良好的色泽、香味和口感,因此常被称为水果皇后。
草莓营养丰富,包括果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,特别是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中含有维生素C60毫克。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有养眼养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化和顺利排便。草莓容易被人体消化吸收。如果你吃得多,你就不会感冒或着火。它们是各年龄段的健康食品。
吃草莓有很多方法。草莓如果与奶油或鲜奶混合,味道极佳;洗净的草莓用糖和奶油捣碎成草莓泥,冷冻后是一种又冷又甜、又软又美味的夏季食品;草莓果酱,如制作元宵馒头、糕点馅等,味道更佳。草莓也可以加工成果汁、果酱、葡萄酒和罐头。
根据现代医学研究,草莓对胃肠道和贫血有一定的补益和调理作用。草莓不仅能预防坏血病,还能预防动脉硬化和冠心病。草莓中的维生素和果胶能改善便秘、痔疮、高血压和高脂血症。草莓含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病也有辅助治疗作用。草莓是一种富含单宁酸的植物,能在体内吸收和防止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
对于患病后营养不良或消瘦的人,新平县家电维修电话号码可以将洗好的草莓汁压榨,然后加入等量的米酒搅拌均匀制成草莓酒,早上喝1杯,晚上喝1杯。现在是草莓上市的季节。当你享用美味的草莓时,你知道它们有许多保健作用吗。生活大家庭为您介绍草莓的一些功能,让您吃到健康美丽的草莓。