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传统的微波炉一般都是用来加热食物的,但现在很多微波炉产品不仅可以加热,还可以烹调许多菜肴,这些菜肴深受现代生活节奏紧凑型朋友的喜爱,尤其是忙碌的白领朋友。显然,我会把微波炉放在一个特定的容器里加热食物。但你真的知道用什么样的容器来加热食物,以及如何加热食物以更好地保持菜肴的味道吗?微波炉看似简单的使用实际上隐藏了许多技巧。
微波炉采用高频加热,加热速度很快,时间过长会使食物干燥、变硬,甚至产生毒素。因此,应根据食物种类调整时间。
普通的塑料容器和塑料袋不耐高温。它们在加热时容易变形,在高温下可能释放出有毒物质。因此,应尽量选用耐高温的微波炉专用容器。
高温会引起溅油、明火和火灾。如因粗心引起炉内起火,不要立即开门。先切断电源,火灾熄灭后再开门。
微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量来加热食物,电磁波与金属会发生反应,因此无法吸收或传导,也无法在金属容器中加热食物。
肉在微波炉中解冻后,在表面温度很容易引起细菌繁殖。因此,如果肉已经在微波炉中解冻,如果在冰箱中冷冻,就应该加热到完全煮熟的状家电维修更换配件保修多久态。
微波加热后产生的局部高温会产生蒸汽,即高压。一旦使用密闭容器,就可能发生爆炸。应使用带有气孔的容器。即使是有壳的食物,也应该先用筷子戳破壳。