人民摄影网,如何掌握食品摄影的光源和构图

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我们和朋友们开了一个晚宴，但是如何拍下桌上美味的食物呢？其实，只要你掌握光源和正确的白平衡，加上适当的景深和构图安排，相信你就可以用照片来煮出好菜。不过，需要注意的是，拍照时，也要记住遵守用餐的基本礼仪。过度噪音和使用闪光灯是令人厌恶的行为。最后，吃美味的食物是基本点。不要因为拍照而耽误吃饭！

拍一张摆在你面前的食物的好看照片并不像你想象的那么容易，因为有很多细节需要你仔细观察。例如，光源类型、白平衡和视角都是决定食品加工成败的关键因素。只要照片能引发观众的食欲，它们就是成功的美食照片。

当你进入餐厅时，首先要注意光源。当然，如果你在白天吃饭，最好用自然光拍摄，因为通常相机可以在自然光源下拍摄到正常色温，这样就不太可能造成色差。玩家可以很容易地展现食物的自然光泽和颜色，间接为食物照明加分；如果就餐环境只是人工光源，建议尽量选择光线充足的座位，使食物得到充分的照明，相机可以获得足够的快门速度，减少因手震而使画面模糊的可能性，此外还能反射食物光滑的表面。

玩家在拍摄美味佳肴时最常犯的错误是拍摄色彩偏差严重的照片，这与餐厅的人工光源有很大关系。聪明的你看这里，应该想到如何避免这种情况，对吧！这是白平衡。拍摄时，玩家可以根据室内光源的类型选择相应的白平衡。比如在黄光环境下，要选择“钨丝灯”白平衡，在荧光灯的情况下，要选择“白光管”白平衡等。

原始文件是相机按下快门一次后生成的最原始的文件。与JPEG文件不同，raw文件在存储时会经历破坏性的失真压缩，它非常忠实地保存传感器记录的每一条消息数据。因此，如果没有时间或无法自定义正确的白平衡，建议使用原始文件格式拍摄照片，然后通过软件调整照片的白平衡进行校正。

拍摄美味佳肴没有固定的视角。这取决于你面前盘子的摆放。至于摄影最重要的一点，就要尝试对食物进行立体感的拍摄，让观众产生美食就在眼前的错觉。一般来说，中餐的布景是比较平淡的，所以在拍摄前稍微整理一下就可以为画面加分，而西餐的布景则比较精致，所以只需要试着找出顶部的角度就可以了。此外，佳能EOS650D最大的卖点之一是3英寸液晶屏，可以多角度翻转。因此，除了常见的构图角度外，屏幕也可以翻转，尝试从不同角度观看，这样就能拍摄出更多不同的美食作品。