摄影师简历
只要看看家门前书店的新书推荐书架,就会发现美食摄影已经形成了自己的风格。画面干净、造型优美的食品摄影是对摄影技术的一次重大考验,非常适合我们磨练静物摄影技术和用光技巧。
事先,并不像看上去那么简单。玛丽·路易丝·艾弗里是一位专业的食品摄影师,她曾与戈登·兰赛、奈杰拉·劳森和许多其他著名的厨房神合作过,她给那些热心的新手们提供了以下建议:“食品摄影的秘诀是让照片看起来尽可能自然,但真正做到这一点通常需要付出很大的努力。
布料柔软匀称,阴影是食物摄影的禁忌。我以前拍摄食物的工作室光线很好,三面都是窗户。如果我必须在只有一扇窗户的房间里拍摄,我会用一个弧形反光镜来填满食物的各个面。”
柔和的光线和简单的背景是食物摄影的两大法宝。它们的设计都是为了让画面更自然。
确保图片背景简洁、干净。既然是食品摄影,就应该关注食品,避免视觉干扰。
★拍摄时对食物的亮点进行聚焦和曝光,使其他部分虚化、曝光过度,形成大景深效果,获得明亮透明的画面效果。
★不要急于在盘子的一端拍照,调整照片中不同场景的排列,选择更具表现力的焦点,比如咖啡杯的边缘或番茄汤的装饰。