data-full-width-responsive="true"> 1 前言微生物-- 细菌、病毒、原生动物、酵
母和真菌等构成了地球生命体的80% ~ 90%, 人类对于微生物的污染是不可避免的, 有不少微生物会使人过敏、感染、生病甚至死亡, 据统计, 世界上几乎每天因传染病死亡人数为5 万人, 约占所有死亡人的数的1/ 3, 因此, 对危害人类的微生物必须作不懈斗争, 其中最为重要的是隔绝微生物的污染, 改善卫生标准, 使这些不利于人类的微生物减少到最低程度, 于是保健型涂料应运而生。2 保健型涂料的作用众所周知, 在物质世界上, 几乎没有一个物体表面不含有微生物, 在充足的潮气和营养物存在下, 微生物开始在表面上以细小的微生物菌落形式生长, 在顺利的条件下, 十个细菌大约在数小时左右会繁殖成一千万个,
它们聚集而成生物膜, 生物膜虽能透气, 但它们强韧且高度抗杀菌剂阻止其渗入, 但生物膜在表面上的繁衍却可通过其所凭借的表面进行改性来加以避免, 即使它不适应( 无微生物营养物质) 或使之受到阻抗( 含有致命的杀生物剂) , 保健型涂料就是藉此来达到表面改性, 狭义地说, 保健型涂料是为墙面、地板和设备等而设计的涂层, 它有助于保持表面清洁、抗菌或无微生物。保健型涂料不是有关生物杀伤剂的大量使用,而是关于在设计健康维护, 如整个食品工艺从农场到餐桌以及环境处理等方面尽可能减少生物危险之整合的、选择性范围的开发。实际上, 当保健和消毒在某些方面成为重要之事时, 人类的免疫系统可能要经受一些危险, 对此就要靠提高清洁度来对发展较为安全的抑制体系产生影响, 并尽可能少采用对环境不友好的化学品, 而强调新途径和新工艺。当然并不要求保健型涂料是对付微生物所产生的污染和疾病之灵丹妙药, 但设计保健型涂料的目的是阻止微生物的附着, 并杀死任何与该涂层有面接触的微生物, 防止微生物在此表面上殖居, 因此这样一种涂料几乎对所有微生物殖居的敏感部位都必不可少, 即使在足以能维持生存的生物膜之潮湿表面上, 有效果的保健型涂层会有助于抵制这些生物膜, 保健型涂层能够中断微生物的生长条件。21 对保健型涂料的要求对保健型涂料的要求可见表1, 研发保健型涂料的驱动力见表2。
22 保健型涂料的服务范围保健型涂料服务的范围是: 所有的表面包括墙、天花板、隔板、厨柜、工作面、把手和设备,这些表面都受到使人难堪的各种微生物的集居纷扰, 有时是单物种的微生物, 但更多是各种不同物种的微生物作用不一样而形成的 生物膜。而且微生物往往会转移, 像现钞、信用卡、空气过滤系统, 当然人类本身也卷入这样的微生物转移过程中, 甚至当我们健康时, 我们身体的每一厘米都会被微生物所殖居。现在和未来对许多传统挥发性和可迁移性生物杀伤剂的限制, 连同不断增加的在食品、动物饲养和卫生保健各方面污染问题的公共意识, 使我们不得不选择保健型涂料这一途径。23 保健型涂料的应用领域无法对保健型涂料的应用领域作完善统计, 但显而易见的主要应用领域如下: 医药、生物技术、医疗工程、实验室、医院、牙科和兽医的操作、食品工业、饮料工业、无菌洗衣房、淋浴和卫生间、运动设施、动物饲养、密封部位等等。24 保健型涂料对人类的益处保健型涂料的重要性就在于以下事实: 在地球上没有一个地方人类能够回避微生物, 即使在空间也一样, 人们在空间飞行器中发现过它们, 我们每天吸入( 50000~ 250000) 个真菌孢子, 而正是人们经呼吸、人与人接触、动物与人接触, 有直接性的, 也有非直接性的, 使微生物易于传播和携带,从而会罹致疾病。在此情况下我们不得不研究开发保健型涂料。保健型涂料中最重要的性能是易于清洁, 如果不可避免的污物、油脂、食物粒屑等的膜为微生物生长提供营养性阻隔层的话, 那么生物杀伤剂的活性或许就没有用。粘附在表面上的油脂、水、污物和体液为微生物生长提供了丰富的营养环境, 从而使之形成复杂的生物膜, 而与之相排斥的不粘性表面则对保健目的是很需要的, 保健型涂层必须完善地阻控这样的微生物营养物在其表面上积累或至少很易将这样的物质从其表面上除去。保健型涂层不会回避对清洁度的要求, 它相当容易通过所提供的表面来达到清洁度, 这样就阻碍了微生物生长, 并能很容易地除去污物。
